【小猪粮食】南瓜香菇炆饭

一岁接近三个月的小猪，

医生说可以吃饭了，不用再吃软绵绵的粥咯~

但是对我这个厨房新手来说，多了一层考验。

之前煮粥，只要把食材都丢进slow cooker就好了。

现在就要开始烦恼煮什么给小猪？

只能从最简单的一锅熟开始。

今天我们先从简单的《南瓜冬菇炆饭》开始。

食谱参考自https://icook.tw/recipes/209399

我自己有改一点细节，因为我用电饭煲煮。

食材

白米       2杯

干香菇   5朵

南瓜       300g

鸡胸肉   一小片 （可不放）

*食谱里有虾米，但是因为小猪皮肤敏感我也还没有给她吃过壳类海鲜，所以没有放

调味料

酱油        1大匙

胡椒粉    1小匙

盐            1/2 小匙

食材很简单，连我这个厨房新手都可以轻松驾驭

1。准备食材

出去吃早餐前先把鸡肉拿出来退冰并把香菇泡水。

回到家就可以把香菇切丝，香菇水留着备用。

把南瓜去皮切成块状。

把鸡胸肉洗好，切块备用。

2。白米放进饭锅内锅洗干净，沥干水。

加入刚刚的香菇水，如果不够再加食用水至平时煮饭的水位。

（食谱是写加两杯水而已）

再把调味料加进去，稍微搅拌一下。

放在一旁备用。

3。放一大匙油进炒锅，开小火把香菇炒香。

4。南瓜下锅开中火一起炒至微黄上色的程度。

5。把鸡肉放下去一起炒直表面变白色，然后关火。

6。把炒锅里的所有材料倒进刚刚准备好的白米里。

记得要按COOK!!

7。放进电饭锅，开电，按下Cook！就可以去做其他东西咯~

      等电饭锅跳去Warm，就煮好啦~

8。用饭匙把熟透了的南瓜和饭拌好，就会看到以下金黄色美美的南瓜饭咯！

这是饭的口感还有点软粘的，把锅盖盖上，keep warm 再焖个20分钟，口感就会比较干爽。

小猪欣赏度：

午餐时，喂了小猪好久~~

不清楚是她不喜欢太粘的口感？

或者需要很长的时间咀嚼？

或是想上大号？吃完饭不久就大号去了。

反正小猪是不大捧场，我有点挫折感😢

晚餐时，我们在外用餐，我把南瓜饭带出去，小猪却一口接一口开嘴巴吃。

所以到底小猪喜不喜欢？对我来说是个谜

不吃软饭的猪先生简直避而走之😒

我自己倒是觉得很好吃，焖久一点或下次少放一点水会更好吃。
我没有给香菇小猪吃，主要是需要香菇的香气提升饭的味道。
因为我不确定小猪可否消化比较有嚼劲的香菇。
有谁可以回答我吗？
但是我有尝试给一块小猪拿住含那个汁，庆幸的是小猪还蛮喜欢的。
所有香菇都进了我的肚子。

接下来又要烦恼周末煮什么了